Рус 
Eng 
Fr 
Sp 
Укр 
Process
Le Bousinage
Особый процесс обжига дубовых планок, в результате которого древесина обретает способность насыщать алкогольные напитки вкусами и ароматами, идентичными тем, которые рождаются при традиционной выдержке в дубовой бочке.
Уникальная технология, которая позволяет получить градиентный обжиг, благодаря чему напитки получают комплексный вкус и аромат.
Продукция
Dovelles
Dovelles — это дубовые клепки, обожженные по технологии «Bousinage», которые могут использоваться для имитации практически любой выдержки. Рекомендуется для получения содержания такого же качества и комплексности как традиционная выдержка в бочке.
Подробнее
Barrettes
Barrettes — это кусочки дуба прямоугольной формы, обожженные по технологии «Bousinage», которые используются для предоставления алкогольным напиткам вкусов и ароматов бочковой выдержки в короткие сроки. Форма Barrettes очень удобна в использовании так как их можно разместить в любую емкость без дополнительных усилий.
Подробнее
Chips
Chips — большие дубовые щепки, обожженные по классической технологии ростерным методом, которые используют, в основном, на этапах выдержки для добавления напитку дубовых вкусов и ароматов.
Подробнее
Tannin
Tannin это чистые еллаговые танины в виде сухой пудры органического происхождения, полученные путем экстракции из дубовых заготовок разной степени обжига по запатентованной технологии «Bousinage».
ПодробнееО компании
Более 40 лет опыта работы в бондарной отрасли;
Уникальная запатентованная технология Bousinage, за которой дубовые планки обжигаются по традиционному методу французских бондарей;
Производство, расположенное в одном из самых экологичных районов Европы;
Понимание потребностей производителей напитков и помощь в создании уникальных рецептур.
Наши награды
Сертификат качества
В 2021 производственное подразделение компании получило сертификат ISO: 22000, что стало признанием результатов труда всего коллектива в направлении повышения качества процессов производства.
Concours général
В 2020 году вино выдержанное с использованием дубовой альтернативы, изготовленной по технологии Process Le Bousinage получило «Золотую медаль» на национальном конкурсе производителей вина во Франции.
Попробуйте
Bousinage
Заполните форму ниже и получите бесплатный образец
для выдержки вашего напитка.