Tannin

Zapewnia okrągłość, objętość i strukturę napojom, jednocześnie zmniejszając ziołowe nuty i wydobywając owocowe tony. Działa jako bariera ochronna przed utlenianiem i wzmacnia ogólną harmonię wina. Pomaga w stabilizacji koloru i może być stosowany zarówno podczas winifikacji, jak i na gotowych winach. Jest wszechstronny do fermentacji i dojrzewania w dowolnych inercjalnych pojemnikach z tolerancją na żywność.

Rozpuszczalny tanin szybko nasyca brandy aromatami dębowymi, nadając jej zaokrąglony i łagodniejszy profil smakowy. Pomaga w doskonaleniu gotowego napoju, nie narażając jego objętości. Tannin naturalnie nasyca i stabilizuje kolor brandy, bez konieczności dodawania karmelowego koloru. Jest uniwersalnie odpowiedni do dojrzewania w dowolnych inercjalnych kontenerach z tolerancją na żywność.

Uniwersalny dla wszystkich rodzajów dojrzałej tequili, ten produkt redukuje ziemiście-kwaśne nuty, szybko nasącza cechami dębu i dostosowuje kolor napoju. Łagodzi agresywność trunku, nadając mu bardziej harmonijny i szlachetny charakter. Nadaje się do starzenia w dowolnych pojemnikach inercyjnych z tolerancją na żywność.

Rozpuszczalny tanin szybko nasyca gin aromatami dębu, co skutkuje zaokrąglonym i zmiękczonym profilem smaku. Bukiet ginu obejmuje nuty owocowe, orzechy, karmel, miód, a także delikatne nuty przypraw i cytrusów. Pomaga w doskonaleniu gotowego trunku, nie wpływając negatywnie na jego objętość. Dodatkowo, kolor ginu ulega transformacji w zależności od dawki, przechodząc od złocistego do ciemnego bursztynu. Ten produkt jest uniwersalnie odpowiedni do dojrzewania w każdych pojemnikach inercyjnych z tolerancją na żywność.

Rozpuszczalny tanin szybko nasyca rum aromatami dębowymi, dając zaokrąglony i złagodzony profil smaku. Bukiet rumu obejmuje nuty owocowe, orzechowe, karmelowe, miodowe, a także odcienie przypraw i cytrusów. Pomaga w doskonaleniu końcowego trunku, nie naruszając jego objętości. Dodatkowo, kolor rumu ulega przemianie w zależności od dawki, przechodząc od złotego do ciemnego bursztynu. Ten produkt jest uniwersalnie odpowiedni do dojrzewania w każdych pojemnikach z tolerancją na żywność.

Rozpuszczalny tanin szybko nasyca destylat aromatami dębu, jednocześnie zaokrąglając i zmiękczając jego smak. Pomaga w doskonaleniu ostatecznego napoju, nie zmniejszając jego objętości. Ponadto Tannin wpływa na kolor destylatu w zależności od dawki. Produkt ten jest uniwersalnie odpowiedni do dojrzewania w dowolnych pojemnikach inercyjnych z tolerancją żywności.

Ten produkt nie jest zalecany do użytku przy warzeniu piwa.

Tannin szybko nasyca cydr nutami dębowymi, nadając mu pełnię smaku i dodając objętości, co jest powszechnym deficytem w przypadku cydru. Wzmacnia aromat głównych smaków owocowych i wykazuje właściwości antyoksydacyjne, wspomagając stabilizację koloru. Tannin również pomaga udoskonalić napój, redukując nadmierną kwasowość i cierpkość, co przekłada się na bardziej zrównoważony napój.