Bousinage line

Lattes

Lattes – з’єднані між собою пластиковими кліпсами дубові планки, які легко вставляються в бочку через заливний отвір і дозволяють продовжити життя бочки.

Lattes повільно передають вину дубову органолептику і таніни, в той час як бочка забезпечує мікроокислення. Така синергія дозволяє отримувати напій з добре інтегрованими нюансами дуба.

Lattes використовують під час витримки в’язкою у бочках, для витримки білих, рожевих, червоних вин та спиртових. Lattes чудово підходять для збагачення ароматичного профілю напоїв при багаторазовій витримці у бочках, що були у використанні.

Lattes виготовляються лише з сировини вищого сорту, яка пройшла атмосферну сушку протягом не менш ніж 24 місяців під відкритим небом. Lattes не потребують додаткової хімічної обробки і готові до безпосереднього внесення в напій.

Отримати зразки Замовити консультацію

Використання
Дозування
Органолептика

Обпалення та момент додавання

Пиво, Сидр
Біле вино
Рожеве вино
Червоне вино
Міцні напої (Коньяк, Бренді, Джин, Текіла, Віскі, Ром)

Légère (L)
Moyenne (M)
Moyenne Plus (M+)
Forte (F)

Використання залежно від напою

Оберіть напій, щоб подивитись інструкцію та рекомендації з використання

Вино

Lattes рекомендовані для витримки вина у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити комплексну органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Коньяк

Lattes рекомендовані для витримки коньяку у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Бренді

Lattes рекомендовані для витримки бренді у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Віскі

Lattes рекомендовані для витримки віскі у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці. Після короткого вимочування у хересі, бренді чи іншому напої, Lattes комплексно збагатять смак та аромат віскі.

Текіла

Lattes рекомендовані для витримки текіли у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці. Ідеальні у поєднанні з бочкою для створення благородних сортів «Añejo» та «Reposado».

Джин

Lattes рекомендовані для витримки джину у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Ром

Lattes рекомендовані для витримки рому у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення завдяки якому ром стає м’яким, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Дистиляти

Lattes рекомендовані для витримки дистилятів у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Пиво

Lattes рекомендовані для витримки пива у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці.

Сидр

Lattes рекомендовані для витримки сидру у виснажених дубових бочках. Пориста структура деревини стінок бочки забезпечує мікроокислення, а додавання Lattes дає можливість повністю відтворити органолептику та ароматику витримки у новій дубовій бочці. Після короткого вимочування у кальвадосі чи іншому дистиляті, Lattes комплексно облагородять смак та аромат сидру.