Укр 
Eng 
Fr 
Sp 
Process
Le Bousinage
Особливий процес обпалення дубових планок, в результаті якого деревина отримує здатність насичувати алкогольні напої смаками і ароматами, ідентичними тим, які народжуються при традиційній витримці в дубовій бочці.
Унікальна технологія, яка дозволяє отримати градієнтне обпалення, завдяки чому напої отримують комплексний смак і аромат.
Продукція
Dovelles
Dovelles — це дубові клепки, обпалені за технологією “Bousinage”, які можуть використовуватися для імітації практично будь-якої витримки. Рекомендується для отримання вмісту такої ж якості і комплексності як традиційна витримка в бочці.
Докладніше
Barrettes
Barrettes — це шматочки дуба прямокутної форми, обпалені за технологією “Bousinage”, які використовуються для надання алкогольним напоям смаків та ароматів бочкової витримки в короткі терміни. Форма Barrettes дуже зручна у використанні так як їх можна розмістити в будь-яку ємність без додаткових зусиль.
Докладніше
Chips
Chips – великі дубові тріски, обпалені за класичною технологією ростерним методом, які використовують, в основному, на етапах витримки для додавання напою дубових смаків і ароматів.
Докладніше
Tannin
Tannin це чисті еллагові таніни у вигляді сухої пудри органічного походження, отримані шляхом екстракції з дубових заготовок різного ступеня обпалення за запатентованою технологією “Bousinage”.
ДокладнішеПро компанію
Більше 40-ка років досвіду роботи у бондарній галузі;
Унікальна запатентована технологія Bousinage, за якою дубові планки обпалюються за традиційним методом французьких бондарів;
Виробництво, що розташоване у одному з найекологічніших районів Європи;
Розуміння потреб виробників напоїв та допомога у створенні унікальних рецептур;
Наші нагороди
Сертифікат якості
У 2021 виробничий підрозділ компанії отримав сертифікат ISO:22000, що стало визнанням результатів праці всього колективу у напрямку підвищення якості процесів виробництва.
Concours général
У 2020 році вино, витримане з використанням дубової альтернативи, виготовленої за технологією Process Le Bousinage отримало «Золоту медаль» на національному конкурсі виробників вина у Франції.
Спробуйте
Bousinage
Заповніть форму нижче і отримайте безкоштовний зразок
для витримки вашого напою.