Boisé

El Boisé aporta al vino una redondez, más volumen, complejidad y estructura. Oculta las notas herbáceas, revela las notas frutales, protege contra la oxidación, mejora su armonía. Se destina a aportar a las bebidas un sabor y aroma a roble. Favorece la estabilización del color del vino durante la fermentación alcohólica. Proporciona la creación de la complejidad de sabor y aroma del vino durante la crianza. Se usa con el fin de la corrección de ciertos defectos de vinos finalizados durante su embotellado. Es universal para cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé se aprovecha con el fin de acelerar el proceso de crianza en barrica. Aporta en un instante al coñac un aroma a roble. Redondea y suaviza el sabor de la bebida. Ayuda en la corrección de coñac finalizado. El Boisé estabiliza el color del coñac, lo convierte en más intenso sin añadir colorante de caramelo. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé se aprovecha con el fin de acelerar el proceso de crianza en barrica. Aporta en un instante al brandy un aroma a roble. Redondea y suaviza el sabor de la bebida. Ayuda en la corrección de brandy finalizado. El Boisé estabiliza el color del brandy, lo convierte en más intenso sin añadir colorante de caramelo. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé se aprovecha con el fin de acelerar el proceso de crianza en barrica. Aporta en un instante al whisky un aroma a roble. Redondea y suaviza el sabor de la bebida. Ayuda en la corrección de whisky finalizado. El Boisé estabiliza el color del whisky, lo convierte en más intenso sin añadir colorante de caramelo. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

Es apropiado para todas las variedades de tequila criado. Oculta las notas agridulces, aporta rápidamente unas notas de roble y corrige el color de la bebida. Hace que la bebida sea menos agresiva, pero más armoniosa y noble. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé suaviza fuertes notas herbáceas. Revela las notas de cítricos, almendras y otros ingredientes que quedan en segundo plano frente a las notas dominantes del enebro. Aporta en un instante a la ginebra un aroma y un color de roble sin pérdida de volumen. El color de la ginebra también se cambia en función de la dosis. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé aporta en un instante al ron un aroma a roble, redondeando y suavizando su sabor. En el bouquet de ron aparecen unas notas de frutas, nueces, caramelo, miel, así como unos matices de especies y cítricos. Favorece la corrección de ron finalizado sin pérdida de su volumen. El color del ron también se cambia en función de la dosis, de oro a ámbar oscuro. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

El Boisé aporta en un instante al destilado un aroma a roble. Redondea y suaviza el sabor de la bebida. Favorece la corrección de una bebida finalizada sin pérdida de su volumen. El Boisé convierte el color del destilado en más intenso en función de la dosis. Es universal para la crianza en cualquier tipo de los recipientes de material inerte, aptos para uso alimentario.

No se recomienda el uso de este producto en las cervecerías.

No se recomienda el uso de este producto en la producción de sidras.